Groupe de 12 à 20 personnes

55$ / personne

12 bouchées parmi nos choix!

Groupe de 20 personnes et plus

50$ / personne

12 bouchées parmi nos choix!

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Prix du service non-inclus, variable selon le nombre d'invités.

Cocktail dinatoire

Repas 12 services pour votre groupe

Dégustez une cuisine inspirée et créée à partir des produits du terroir!

Bouchées froides

Foie gras torchon

Compote fraise rhubarbe et brioche

Saumon fumé maison

Crème sure et caviar de hareng

Tartare de cerf classique

Échalote frit

Pétoncle mariné

Céleri et pomme verte

Bouchées chaudes

Cromesqui de bœuf braisé

Mousseline de chou-fleur

Flanc de porc laqué

Érable et pistache

Ravioli au lapin braisé

Copeau de parmesan et jus de viande

Croustillant au canard confit

Mayo au soya

Végés et desserts

Consommé de tomate

Garniture style gaspacho

Asperge du Québec

Espuma chèvre et Copa de Turlo

Cake moelleux

Chantilly fève tonka et fraise du Québec

Brownie

Sorbet framboise et crumble

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Menu à titre indicatif. Contactez-nous et il nous fera plaisir d'en discuter avec vous.